La hermosa isla balear de Ibiza lleva mucho tiempo pidiendo a sus visitantes que elijan entre el abandono de sus vibrantes hoteles de fiesta y la serenidad de sus retiros de bienestar. Pero Bonito Ibizaun sorprendente recién llegado a la soleada Bahía de San Antonio, es un hotel que trata la juerga y la restauración como dos caras de la misma moneda e invita a los huéspedes a abrazar y experimentar lo mejor de ambos mundos.
La estética del hotel es sencilla pero conmovedora, con un fuerte concepto general que abarca el minimalismo y al mismo tiempo se basa en las propias tradiciones de Ibiza. Architect Andrés García optó por no ocultar los huesos del edificio sino resaltarlos, dejando paredes y techos de hormigón expuestos pero suavizados con mimbre tejido y celosías de ladrillo cocido. La entrada marca la pauta: dos grandes bloques de piedra ibicenca, el material de las antiguas casas de campo de la isla, forman los cimientos de un altísimo voladizo de hormigón de 14 metros y ancla el vestíbulo en el patrimonio local.
García llama al concepto neocuevay el tema continúa en las 252 habitaciones del hotel, donde los ventanales del piso al techo dejan que la luz del sol se derrame sobre los pisos de piedra pulida. La paleta es deliberadamente terrosa, con tonos arena y terracota, madera natural y cerámica artesanal que compensan el concreto expuesto y crean un espacio que se siente crudo pero refinado para los viajeros modernos. Las habitaciones están distribuidas en bloques de poca altura que rodean las piscinas del hotel, con lujosas habitaciones junto a la piscina que disfrutan de sus propias terrazas privadas, pero la Suite Eclipse, con su ático y vistas panorámicas, ofrece la experiencia más exclusiva.
Las piscinas de Bonito Ibiza son el corazón social del resort, diseñadas para sacar a los huéspedes de sus habitaciones para reunirse y socializar. La privacidad es posible, por supuesto, con rincones tranquilos donde retirarse y cortinas pesadas en las habitaciones para cuando llama la soledad, pero la filosofía del hotel es la conexión: los espacios se sienten diseñados específicamente para unir a los huéspedes. La piscina principal, acertadamente llamada Vibe, está rodeada de cabañas y amplios divanes para tomar el sol (y los ritmos del DJ en vivo). Ubicada a un lado y en la parte trasera del resort, Joy Pool ofrece un ritmo más lento, con divanes más grandes que invitan a los huéspedes a sumergirse y descansar, complementados con refrigerios ligeros y platos informales del Chiringuito adyacente, uno de los hotelHay dos restaurantes. También hay una pequeña piscina infinita en Bonito Rooftop; con sus amplias vistas Bahía de San Antonio y el chispeante Mar Baleares un lugar ideal para tomar un cóctel bajo el sol, antes de que el atardecer transforme el espacio en el exclusivo restaurante mexicano del hotel, Cielito.
En Chiringuito se sirve un abundante desayuno buffet: quesos artesanales, embutidos ibéricos, hojaldres y fruta fresca de la isla, además hay un menú a la carta donde encontrará todos los clásicos del brunch. Durante el resto del día, Chiringuito sirve platos informales como ensaladas coloridas, goujons crujientes y pizza junto con algunos platos más atrevidos, pero para una cena elevada, haga una reserva en el restaurante de la azotea del hotel, Cielito. Con un menú que está más que a la altura de las vistas, además de su propio tequilatecaya está demostrando ser un nuevo y emocionante atractivo en la isla tanto para los turistas como para los lugareños. Comience con los sabrosos tacos o el ceviche fresco aderezado con chile serrano y continúe con las destacadas costillas de res con mole: cocinadas a la perfección, la tierna carne se deshace sin esfuerzo del hueso, cada bocado rico en sabores ahumados y ligeramente dulces.
El Bonito Spa, con su hammam, sauna y piscinas de hidroterapia, ofrece una variedad de tratamientos personalizados para calmar los músculos de los huéspedes después de un largo vuelo (o una noche intensa). El gimnasio abierto las 24 horas es pequeño pero está bien equipado con lo último en equipamiento, y hay botellas de agua helada de cortesía disponibles para mantenerte hidratado durante tu entrenamiento. Pero esto es Ibiza, donde la relajación y la juerga pueden ir de la mano, y Bonito Ibiza es un hotel que se apoya en ambas. Los huéspedes que reserven directamente con el hotel tendrán acceso gratuito antes de las 15:00 horas a O Beach: una de Ibizade las experiencias de club de playa más famosas, está a solo unos metros de la puerta del hotel. Y cuando llega la medianoche, algunos de los clubes nocturnos más importantes de la isla, como Amnesia y el nuevo UNVRS, que se inaugurará este verano, están a sólo veinte minutos en Uber. Luego, cuando la noche se desvanece, regresará a Bonito, donde le espera su cama suave como una nube con su ropa de cama de lujo.
