A principios de este mes, Lacoste inauguró su primer Café Lacoste permanente en el distrito 8 de París. Situado a pocos pasos de su tienda insignia de los Campos Elíseos, el espacio de 100 metros cuadrados con 65 asientos marca la última activación de hospitalidad de la marca en su ciudad natal. El Café Lacoste Paris sigue una prueba exitosa en Mónaco y se desarrolla en asociación con el Grupo Giraudi, fundado por Riccardo Giraudi, que ha creado conceptos de restaurantes internacionales durante más de dos décadas. La colaboración combina los códigos deportivos franceses de Lacoste con la experiencia operativa y culinaria del grupo, posicionando la cafetería como una extensión del estilo de vida de la marca de lujo.
La decoración interior y el mobiliario del Café Lacoste están alineados con la identidad de la Maison. El interior retoma los códigos centrales de la marca: tonos verdes intensos y blanquecinos, toques de terracota, materiales nobles y líneas arquitectónicas inspiradas en la geometría de la cancha de tenis. El efecto refuerza el vínculo de Lacoste entre el comercio minorista, el deporte y la hostelería. El lugar está diseñado en torno a los ritmos urbanos contemporáneos de los clientes de Lacoste y ofrece cenas y comida para llevar, con entrega a domicilio planificada. Su proximidad al buque insignia fortalece el ecosistema de la moda, el deporte y ahora la gastronomía que opera dentro del mismo vecindario.
De la ventana emergente a la presencia permanente
Lacoste lleva varias temporadas tanteando el mercado de la hostelería. A través de Le Club Lacoste, ha organizado conceptos temporales en torno a los principales eventos de tenis y golf en París, Melbourne, Nueva York, Deauville y Miami. Durante el Abierto de Australia, la marca se hizo cargo de Afloat en el río Yarra de Melbourne. En Wimbledon de 2023, activó a Alto en Londres. En Deauville y más tarde en Nueva York, en Dumbo House, iniciativas similares reunieron a deportistas, figuras culturales y clientes VIP.
Lacoste también había colaborado anteriormente con Shangri-La Paris durante Roland-Garros y puso a prueba su primer concepto de cafetería en Le Méridien Beach Plaza en Montecarlo. Estos proyectos anteriores podrían haber sido vistos como una especie de prueba de mercado controlada para ver cómo los códigos de Lacoste podrían operar más allá de la moda. La apertura del café parisino consolida esta experimentación de estilo de vida en un formato permanente.
Cocodrilo en un plato
Bajo la dirección de Thierry Paludetto, chef del Grupo Giraudi, el menú reinterpreta productos básicos familiares que incluyen sándwiches, ensaladas frescas, platos de temporada y postres exclusivos. Entre las ofertas principales se encuentra el Polo Cake verde característico, que es una referencia no tan sutil al emblema de la marca en forma comestible. La selección de bebidas se centra en cafés especiales tostados artesanalmente y cafés con leche de sabores que incluyen pistacho, vainilla y chai. Una bebida exclusiva, L’Eau de Croco, combina agua de coco, matcha y jengibre. “Le Chose”, un cóctel inventado originalmente por René Lacoste en 1967, refuerza el vínculo histórico.
Más allá de la comida y la bebida, la cafetería incorpora una tienda conceptual que vende artículos de alimentación finos, porcelana francesa de la marca Lacoste y una cápsula textil exclusiva. Este modelo híbrido refleja una estrategia más amplia en la que la marca amplía sus categorías de productos a través de entornos experienciales.
Por qué el lujo se está trasladando a la hostelería
La medida de Lacoste es consistente con una recalibración más amplia en todo el sector del lujo. A medida que los ciclos de los productos se aceleran y los canales digitales dominan las transacciones, el espacio físico se ha convertido en un activo estratégico para la diferenciación. Los cafés, restaurantes y hoteles ofrecen a las marcas control sobre la atmósfera, el servicio y el tiempo de permanencia, elementos que profundizan el compromiso emocional de una manera que el comercio minorista por sí solo no puede lograr.
La hospitalidad también permite que las casas articulen sus valores en un contexto vivido. En el caso de Lacoste, el énfasis en el deporte, la comunidad y la elegancia cotidiana se traduce naturalmente en un ambiente de cafetería. Refuerza el posicionamiento de la marca como una marca de arte de vivir y no únicamente como una empresa de moda.
Iniciativas comparables incluyen Ralph’s Coffee by Ralph Lauren y Café Kitsuné, que han demostrado que la hostelería puede funcionar como fuente de ingresos y amplificador de marca. Para Lacoste y el Grupo Giraudi, la apertura de París establece un plan escalable, con ubicaciones futuras previstas.
Una extensión estratégica de la identidad
Como Éric Vallat, director ejecutivo de Lacoste — señala que el café extiende el universo de la marca a un espacio de vida compartido anclado en su herencia deportiva y cultural. Para Riccardo Giraudi, la asociación fusiona el rigor gastronómico con el atractivo perdurable del Cocodrilo. Al pasar a la hostelería, las marcas crean un acceso con menos barreras a su universo, atrayendo a consumidores que tal vez no se comprometan con el prêt-à-porter de alto precio, pero que se sienten cómodos participando en ofertas de estilos de vida asequibles, como café y pasteles. El debut del Café Lacoste, una cafetería con capacidad para 65 personas en un edificio Haussmanniano en el centro de París, representa la capa multidimensional de lo que una casa de moda puede lograr al crear un ecosistema de estilo de vida completo donde sus códigos pueden incorporarse y experimentarse en la vida diaria.
Para una marca fundada en 1933 que se hizo famosa gracias a la reinvención del polo de tenis, el paso a la hostelería parece una progresión lógica para garantizar que Lacoste Crocodile ocupe no sólo los armarios, sino también las mesas de su variada clientela.
Café Lacoste está situado en 16 Avenue Franklin Delano Roosevelt 75008, París y está abierto de lunes a sábado de 7.30 a 19.00 horas.
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