¿Sientes que estás comiendo todos los alimentos correctos, pero esas terceras libras aún no saldrán? Es posible que te quedes ciego por los alimentos con calorías ocultas.
«La gente con frecuencia supone que si un alimento es saludable, entonces también es bajo en calorías», dice Krista Maguire, RD, CSSD. «Sin embargo, ciertos alimentos modernos tienen un halo de salud que eclipsa su verdadero contenido energético».
Incluso si tiene las mejores intenciones de comer sano, podría estar comiendo muchos alimentos altos en calorías sin siquiera saberlo. Aquí hay algunos delincuentes y consejos de calorías comunes sobre cómo puede disfrutarlos sin ir por la borda.
1. Batidos
Hasta 940 calorías
«Los batidos suenan como una excelente manera de agregar algo de fruta a su dieta, pero pueden ser bombas de calorías reales si no tienes cuidado», dice Bonnie Taub-Dix, MA, Rdn, autora de Léelo antes de comerlo: Tomándote de una etiqueta a otra. Esto se debe a que muchos de ellos están con jarabes gratuitos, sorbete e incluso azúcar de mesa directa.
Además, muchos batidos comprados en la tienda son demasiado grandes (el jugo de jamba sube a 28 oz. Para un gran!), Empacando el equivalente de cuatro a seis porciones de fruta. Eso es más de lo que cualquiera debe comer en una sesión.
Adelgazarlo: Haga su propio batido de una taza de fruta fresca, verduras verdes de hoja y leche de chocolate sin azúcar o almendras de vainilla.
2. Nueces mantequillas
190 calorías por 2 cucharadas
Mundir sobre algunos maní o almendras requiere masticación seria. No es tanto para mantequillas suaves y cremosas.
«Se necesita mucho menos tiempo para meter una cucharada de mantequilla de nueces en la boca que masticar un pequeño puñado de nueces o maní», dice Maguire. «Es fácil exagerar».
Piénselo: ¿cuántas veces ha en cuenta cuánto se tostan PB? Muchas personas simplemente lo supliquen hasta que se vea bien.
Adelgazarlo: No tiene que perder su mantequilla de nuez favorita, pero ayuda a medirlo. Piense en una cucharada de nivel para batidos, yogurt u avena y dos para sándwiches.
3. Yogurt congelado
222 calorías por taza
Es posible encontrar algunas marcas de yogurt congelado que sean más bajos en calorías, pero otras variedades ofrecen casi tantas calorías como el helado. Tomemos, por ejemplo, la mayoría de los sabores en una cadena popular: una taza de froyo puede correr hasta 400 calorías, y eso no incluye esos coloridos ingredientes que la mayoría de las personas agregan.
Adelgazarlo: Prepare su propio postre congelado como este yogurt congelado de vainilla casero. Controlarás los ingredientes y las calorías. Y si vas a una barra Froyo para hacer tus propias combinaciones, ten en cuenta los ingredientes que usas. A pesar de que la base puede ser más ligera en las calorías, las chispas de chocolate y los osos de goma pueden compensar rápidamente la diferencia.
4. Bebidas de café
Hasta 520 calorías
Cuando estás en guardia contra los alimentos ricos en calorías, es fácil olvidar que las bebidas también pueden contribuir a tu ingesta diaria de calorías. Las lattes elegantes y el café con crema son ejemplos principales.
“Si su café con leche está hecho con leche entera o leche de coco y edulcorantes de almibarado, podría contener cientos de calorías ocultas adicionales «, dice Taub-Dix.» ¡Y eso es antes de la cobertura de crema batida! «
Adelgazarlo: Pida un café con leche de leche descremada y endulza con una pizca de cacao en polvo o canela. Si es lo tuyo de café simple, pruebe un toque de 2% de leche en lugar de crema y ahorre unas pocas docenas de calorías. O, si está tratando de rechazar la lechería, opte por la leche de almendras sin azúcar, que es de aproximadamente 10 calorías durante un cuarto de taza.
5. Miel
64 calorías por cucharada
«A veces olvidamos que a pesar de que la miel proporciona azúcar natural, todavía es azúcar», dice Maguire. De hecho, este edulcorante líquido incluye un tercer calorías más que el azúcar de mesa normal. Por lo tanto, puede pensar que está optando por la opción más saludable, pero en realidad, todavía está acumulando los números.
Adelgazarlo: «Cuanto más azúcar uses, más tiendes a anhelar», dice Maguire. «Reduzca lentamente la cantidad de miel que usa y con el tiempo sus papilas gustativas se despertarán con la dulzura natural de los alimentos».
También puede usar swaps de azúcar como stevia o fruta de monje, que no contienen calorías ni azúcar.
6. Aguacate
227 calorías por aguacate
¿Recuerdas cuando pensamos que los alimentos grasos como los aguacates nos hicieron aumentar de peso? Ahora, lo sabemos mejor. La verdad es que un poco de grasa lentamente digerida puede mantenerlo lleno y satisfecho, ayudándole a comer menos en general.
Pero la palabra operativa aquí es «pequeña». Extienda un aguacate completo en su tostada y acumulará casi 21 gramos de grasa.
Adelgazarlo: Pruebe una cuarta parte de un aguacate para ensaladas y media para tostadas. Puede evitar que las sobras se doren frotando la carne con jugo de limón, luego envolviéndola firmemente con envoltura de plástico antes de colocarla en el refrigerador.
7. Queso
75 a 122 calorías por onza
Ya sea que lo esté arrojando a su tortilla o colocándolo en su sándwich, el queso parece una forma inteligente de exprimir una proteína adicional. Pero también es una manera fácil de acumular rápidamente un excedente de calorías.
Muchos tipos de queso pueden ser densos en calorías y ricos en grasas, por lo que no hay necesidad de exagerar sobre el queso, no importa lo bien que sepa.
Adelgazarlo: Cambie una porción o una cuña de queso por dos cucharadas de queso rallado y corte calorías por una cantidad sustancial. Medirlo te ayudará a asegurarte de que no te estás volviendo demasiado cursi.
8. Semillas
43 a 52 calorías por cucharada
Ya sean de cáñamo, lino o girasol, las semillas están teniendo un momento. Sin embargo, si los está rociando en su tazón de batidos ya calórico, podría estar agregando calorías adicionales, ¡lo cual es fácil de hacer cuando las semillas son tan pequeñas!
Pueden parecer inofensivos, pero pueden empacar un gran golpe lleno de calorías.
Adelgazarlo: «Las semillas son solo un accesorio», dice Maguire. «En lugar de rociarlos encima de su comida, porción para que sepa exactamente cuánto está usando».
9. Chocolate negro
170 calorías por onza
¿Qué podría ser mejor que descubrir que su regalo favorito es bien ¿para ti? El chocolate negro está lleno de antioxidantes y a menudo contiene una menor cantidad de azúcar. Sin embargo, la onza por onza ofrece aproximadamente la misma cantidad de calorías que el chocolate con leche. Entonces, aunque es una opción más saludable para un dulce, no significa que pueda tener una segunda (o tercera) ayuda sin consecuencias calóricas.
Adelgazarlo: Todavía puede obtener su solución de chocolate negro, solo hágalo con moderación. Evite comer múltiples cuadrados de chocolate derritiendo uno en el microondas y rociándolo sobre bayas frescas. ¡Dente dulce satisfecho!
10. Aceite de coco
104 calorías por cucharada
«Todos se vuelven locos al coco sin darse cuenta de que agrega un lote de grasa y calorías para su dieta ”, dice Taub-Dix. Al igual que otros aceites de cocina, el aceite de coco es en su mayoría grasa, proporcionando aproximadamente 13 gramos de grasa por cucharada, lo que lo convierte en uno de los alimentos más grasos y ricos en calorías.
Pero a diferencia de otros aceites, casi toda la grasa en el aceite de coco está saturada. «Si bien actualmente hay un gran debate sobre si la grasa saturada es mala para usted, ciertamente no hay mucha ciencia que diga que es buena para usted», dice Taub-Dix.
Adelgazarlo: Si realmente disfruta del sabor al aceite de coco, agregue solo una pizca al final del proceso de cocción. Use un poco de aguacate o aceite de oliva para saltear, luego gire en una cucharadita de aceite de coco para el sabor antes de servir.
La comida para llevar
El hecho de que un alimento sea «saludable» no significa que sea automáticamente bajo en calorías. Si está tratando de reducir su cintura, tenga en cuenta los alimentos que realmente está comiendo y cuánto.
Para evitar ir por la borda de las calorías, preste atención a los complementos densos en calorías en alimentos como batidos y froyo, y tenga en cuenta los tamaños de servicio para alimentos más pequeños que son fáciles de comer demasiado, como las semillas y el queso.
