Como uno de los mayores productores de whisky escocés del mundo, Diageo tiene una variedad inigualable de whiskies en su cartera. Una de las etiquetas más notables no es otra que Johnnie Walker, la marca de whisky más vendida a nivel mundial, con 22.7 millones de cajas de 9 litros vendidas en 2022. Crear whisky que atiende al gusto convencional no es el único enfoque de Diageo; El conglomerado británico también se destaca por crear creaciones de nicho.
Un ejemplo de ello es el Sprited Xchange, que explora y celebra los sabores que nos rodean cada día e inspiran nuestra curiosidad de crear, como dice su licuadora maestra, el Dr. Stuart Morrison. Al regresar para su segunda entrega, la segunda edición de Diageo Spirited Xchange es notable, entregando sabores que volcan la imaginación y desafían las expectativas.
Bajo la guía de Morrison, la Spiritited Xchange Second Edition nos ofrece un vistazo a la creatividad sin restricciones de Diageo, donde se revelan ocho maltas individuales raras y no convencionales.
Primero es el anochecer de medianoche de Mortlach. Terminado en barriles de vino tinto sangiovese sangiovese de Saccharine Ramandolo, esta audaz expresión se destaca con su complejidad de fruta crujiente en capas, miso caramelizado y un toque de notas de jamón curado, perfecta para aquellos con un paladar audaz.
Llevándonos al desierto oceánico, el viaje gastronómico de Xchange del enérgico continúa con un whisky de malta Talisker Churn de ocho años de ocho años. Como su nombre sugiere, la expresión terminada con barriles cortados en piedra ofrece una marea de notas afrutadas y de vainilla debajo de su humo marítimo exclusivo.
El siguiente es la caminata de otoño singleton. Llamando a un pirineos otoñales sumergidos en disturbios oxidados de oro y amarillo, la rica expresión de ámbar reúne una combinación de barriles: ex bourbon, rejuvenecido ex vino y rellenado barriles, que ofrece notas dulces, picantes y ligeramente secas que evocan el encanto otoño acogedor.
También exudando las vibraciones otoñales reconfortantes es los cuentos junto al fuego de Lagavulin. Al igual que una cálida charla junto al fuego sobre una fogata, el whisky de malta individual madurado en el primer relleno de barriles de bourbon y recarga es una expresión ardiente suavemente templada con la dulzura del toffee, la vainilla y el coco.
Para los conocedores con una inclinación por los whiskies de edad, está el Gran Crescendo de Benrinnes. Habiendo madurado durante 21 años, el Gran Crescendo de Benrinnes es la expresión más antigua de la colección, con una sorprendente sinfonía de sabores cargados con frutas rojas persistentes y especias residuales.
Para los fanáticos de Speyside, el Roseisle Origami Kite 2 es la opción. La segunda expresión de la destilería de Roseisle se madura en el primer relleno ex bourbon y los barriles de recarga, imbuyendo con las características suaves y afrutadas por las cuales los whiskies de Speyside son renombrados.
Uno de los mayores sorteos en esta colección es la Fiesta Ambrosial de Caol Ila. Una desviación del estilo clásico de Islay, predominantemente con malta turbeada, esta expresión reinventa el clásico Islay con una expresión sin tener una expresión sin comer, matizos cremosos y nueces cremosos sin problemas con una explosión de manzana verde.
La colección está el huerto costero de Oban. La expresión vibrante, terminada en barriles de roble americanos sazonados con oloroso y armoniosamente mezclados con barriles de recarga, ofrece un sorprendente contraste de frescura marítima y fruta del huerto, que se encuentra solo en esta especialidad de Oban.
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