Como alguien que vive la mitad de su vida en hoteles, salones de aeropuerto y lugares que afirman ser «gemas ocultas» pero huelen sospechosamente como polaco y comercialismo, Domaine de la Roseraie me pilló desprevenido.
Primera impresión: este no es un hotel, es un espejismo para las personas que finalmente se han roto y decidieron que la paz y la tranquilidad podrían no ser tan malas después de todo. Llegas pensando que estás aquí para dormir y ducharte. Te vas preguntando si puedes conseguir menta, verbena y geranio de Rose para crecer en tu escape de incendios de regreso a casa.
Ubicado en las montañas Atlas, este lugar no intenta impresionar con tonterías llamativas. Simplemente … existe en una especie de calma sin esfuerzo que comienza a meterse con sus niveles de estrés desde el momento en que se registra. No hay palabras de moda. No hay listas de reproducción curadas. Solo el aire de la montaña, los olivos antiguos y la sensación de que la señal de su teléfono está a punto de rendirse cortésmente.
Las habitaciones son marroquíes de una manera que realmente significa algo: detalles manejados, sin trucos y terrazas privadas que lo obligan a sentarse, callarse y mirar un rosal durante 45 minutos preguntándose dónde tu vida dio un giro equivocado.
En cuanto a la comida, solo dicen que he tenido mi parte justa de las comidas «orgánicas de la granja a la mesa» que sabían a cartón húmedo. No aquí. Todo sabe que fue elegido, cocinado y placado por la abuela de alguien con opiniones sobre comino. El desayuno es peligrosamente generoso. La cena implica cosas a fuego lento que requieren vino y silencio. Intentará tomar notas, fallar y terminar buscando en Google «cómo estofar Tagine» en el vuelo a casa.
Los días aquí son lentos de la mejor manera. Una caminata botánica antes del almuerzo. Una piscina que no explota música. El personal que realmente conoce la región (y su nombre) sin ser extraño al respecto. Incluso jugué a Pétanque voluntariamente. Ahí es donde estamos ahora.
El hotel también apoya un proyecto de cooperativa y escolar de mujeres cercano, que no es perfilador: está horneado en el lugar. En realidad, puede visitar los talleres y hablar con la gente. Es humillante, a tierra, y sí, pone los problemas de la bandeja de entrada en contexto.
Si eres del tipo que suele reservar «hoteles de diseño» o «escondites minimalistas modernos», prepárese para ser destrozado con calma por 80 acres de aroma, sol y sinceridad sin complejos. Domaine de la Roseraie es una visita obligada. Puedes agradecerme más tarde.
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