El diseño minimalista está de moda hoy en día. Incluso cuando traemos de vuelta retro sobre la parte superior, un giro minimalista inevitablemente encuentra su camino para refinar estas interpretaciones modernas. Sin embargo, todavía nos maravillamos de las formas de arte del pasado. Existe una apreciación innegable y duradera por la restauración y preservación del arte histórico, los monumentos y los sitios porque nos ofrecen brillos en el pasado.
Restaurante europeo Riccardo Giraudi’s Barra de carne es el tercero en abrir en 2018 con interiores que encuentran armonía entre la arquitectura del siglo XIX y el diseño moderno de estilo industrial. Después de otros dos debuts en Dubai y Mykonos este año, la última iteración se establece en París dentro del Hotel Lamgham restaurado desde 1898.
Beefbar París: respirar la vida en un monumento centenario
El proyecto de diseño había sido realizado por Emil Humbert y Christophe Poyet de la firma de arquitectura con sede en Mónaco Humbert y Poyet. Trabajado anteriormente para diseñar las ediciones en Hong Kong, México y Mónaco, el dúo desafió los límites del espacio olvidado que fue amurallado durante la Segunda Guerra Mundial, solo para ser descubierto por casualidad e hizo un monumento histórico en 1983, cuando a partir de entonces se dejó atrás nuevamente.
Una ligera desviación del concepto de «simplicidad refinada» de sus predecesores, la amalgamación resultante de los estilos es impresionantemente elegante y sensible tradicional. Los elementos de Art Nouveau, como los tonos verdes pastel de la firma, las alfombras estampadas y los intrincados frescos, se restauraron cuidadosamente, mientras que el mármol Art Deco, las paredes del personal grabadas, los espejos facetados, los accesorios de nogal y latón lacados. En todo su gloria, las características originales se yuxtaponen con madera y techo minimalistas de estilo industrial.
Los colores fuertes y los muebles modernos fueron un giro contemporáneo apropiado para revivir un monumento centenario. Con la Torre Eiffel dentro de los ojos, Giraudi hace otra declaración audaz con esta edición de París.
Barra de carne ha sido popular entre los comedores de carne desde su primer restaurante Monte Carlo en 2015. En 2016, Barra de carne Hong Kong obtuvo su primera estrella Michelin en la Guía Michelin de Hong Kong & Macao 2017. La entrega de París es otra adición impresionante a la alineación.
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